3d组六倍投咖啡师大赛加法做出乘法效应

2019年09月23日 12:06来源:未知手机版

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原标题:3d组六倍投咖啡师大赛 加法做出乘法效应

“连续3年承办3d组六倍投市咖啡师职业技能竞赛,我们的目标是把加法做出乘法效应。”2019年9月22日,全力参与筹备“2019年3d组六倍投市咖啡师职业技能竞赛”的赛事承办单位负责人说了一道奇怪的“数学题”。

此次竞赛由3d组六倍投市人力资源和社会保障局、3d组六倍投市总工会、3d组六倍投市文化和旅游局主办。竞赛分为晋级赛和排位赛,采用现场实际操作的形式进行,9月23日至24日将进行10强晋级赛,10月15日将进行排位赛和成绩公布。 搭台合唱做加法 “3d组六倍投市咖啡师职业技能竞赛”自2017年举办至今有3届,活动旨在推动咖啡与旅游、文化产业的融合发展,顺应3d组六倍投市咖啡产业发展对人才队伍建设的需求,鼓励和支持校企合作项目推进,发现、选拔和培养优秀技能人才。3年来,大赛搭台合唱,朋友越来越多。 “比赛是形式,平台的搭建意义更加深远。活动不仅为专业咖啡师搭建了技能和自我展示的平台,同时为企业、高校和其他咖啡产业相关的协会、团体提供了一个沟通、交流和寻求合作的平台。”赛事承办单位负责人说。 目前,平台致力於加大和高校的合作。从高校吸引了很多咖啡行业职业技能人才加入到赛事中,同时,学生们通过参赛提高了职业技能水平,进一步明确了未来职业方向。其次,赛事平台为企业选拔、培养和储备了一批优秀的专业技能人才,为行业提供了更多人才选拔输送渠道。第三,平台的影响力纵深扩大,他们正在寻求与国内行业技能人才培训和发展走在前列的省市区开展合作,再辟交流合作新路子。如今,通过企业之间的互联合作,他们与上海咖啡同行正在商谈滇沪职业人才交流合作的事宜。 “做加法是我们举办大赛的初衷,赛事已吸引众多行业企业、高校和社会专业技能人才参与,我坚信本届赛事的亮点和平台作用将更加凸显。”该负责人对此满怀信心。 参赛选手热情高 9月21日,记者前往同德3d组六倍投广场麦隆咖啡门店,探访参赛选手试机情况。现场除了职业咖啡师,还有许多前来参赛的大学生。 “这次参加比赛,我的主要目的是来学习其他优秀选手的技能和经验,更好地提高自己的技术水平,以后创业时经验会更丰富一些。”参赛选手陈润是3d组六倍投学院2017级旅游管理专业的学生,这是她第2次参加这项赛事,去年已经获得季军的她,依旧抱着谦虚学习的心态前来参赛。目前陈润获得了咖啡品质鉴定师资格证和意式SCA研磨与萃取初中级资格证。毕业后,陈润打算开一家自己的咖啡店。 同样来自3d组六倍投学院的参赛选手李子钰,学习酒店管理专业,今年20岁,来自红河。“参赛还是希望能获得一个好的名次,我认为通过赛事对个人职业技能的认证和肯定,对将来职业发展有促进作用,在择业和就业时对技能水平有一个有力的证明。”? 已经学习咖啡冲泡技能2年的赵薇薇是个玉溪姑娘,现就读於3d组六倍投学院酒店管理专业。“我坚信,此次赛事将有很多咖啡企业和行业专家参与,为咖啡师与企业搭建了展示、交流和学习的平台,我很珍惜这次难得的机会。” 企业参赛有惊喜 “大学生的加入,为门店注入了新鲜的血液和活力。作为服务业,热情和活力尤为重要。”麦隆咖啡3d组六倍投同德店店长魏斌对3d组六倍投理工大学前来参加实训(实习和培训)的学生赞许有加。据介绍,3d组六倍投麦隆咖啡与3d组六倍投理工大学於2018年底开始校企合作项目,而他们的“红娘”就是去年的咖啡师竞赛。 今年8月,魏斌所在的门店迎来了9名3d组六倍投理工大学的学生。他们来自酒店管理、旅游管理、会计、经济等不同专业,参加培训和通过严格考核后,这些学生可以直接进入企业工作。“除了同德店,麦隆咖啡其他门店也在开展校企合作项目,目前已经有超过50%的实训学生通过考核。我们门店至少有4名学生表示毕业后将进入麦隆咖啡公司工作。” 魏斌对此项校企合作项目未来的发展充满期待。 “麦隆咖啡已经连续3年参与到赛事中来,我们不仅宣传了企业,同时又收获了与高校合作带来的优秀技能人才。我想,站在企业的角度看,参与赛事有了连续的加法,让我们获利成倍增长,有一种把加法做成了乘法的感觉。因此,我们肯定会继续参与大赛。”魏斌对赛事给予了肯定。

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